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毎日ライ、オートムギやソバ麦の発酵したワッフルを作る。サーモン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、バナナもよく食べる。自分で納豆、キムチ、紅茶キノコ(コンブチャ)を作っている。緑茶、鉱水とココアが好きだ。

僕も妻も砂糖や小麦粉にアレルギーみたいな事があって普通なスウェーデン料理を食べない。ネットで探してる前にちょっと不安だったけど、日本はそんなダイエットに優しそうだ。例えば、白い餅だけじゃなく、砂糖がない100%玄米をした餅も売れる。祭りで生やソースがないシーフードも売れるそうだ。よかった…スウェーデンに、ほとんど全ての売れる定食とかは僕たちにとって食べられないんだ。

玄米、発酵したライとオートムギ麦、キムチ


発酵したワッフル、ラズベリー、ココナッツのクリーム


緑茶と蜂蜜で作った紅茶キノコ(コンブチャ)


ソーセージとベリー


ベーコン、トマト、キャベツ


ハンバーガー、タマネギ




カボチャからチョコケーキができて、後でそのカボチャの種を焼いて塩をあげて食べる。(ケーキのパンはライ、オートミール、ソバ麦と卵からできていた。チョコはココアパウダー、ココアの脂、ココナッツの油、ナツメヤシの実と焼いたカボチャからできていた。


råg=ライ。havre=オート(ミール)。bovete=ソバ。mjöl=粉。




ある店で買える食事


lax=サーモン。coupeはフランス語で意味わかんない


スウェーデン産の紫色のじゃがいもとリンゴン(クランベリー)
svedaj violkoloraj terpomoj / sweden-grown purple potatoes


鹿肉団子 / cervobuloj / deer meatballs


馬肉 / ĉevaloviando / horse meat


自分で作った(砂糖がない)チョコレート
hejmfarita (sensukera) kakafabaĵo / home-made (sugarless) chocolate


6千円ぐらい




スウェーデンの食べ物 / svedaj manĝoj / swedish food:

「姫のケーキ」(princesstårta)というスウェーデンの名物。上はアーモンドペーストで、内容は甘いパンとクリームだ。




肉団子(ミートボール)。自分で作ってはもちろん!ミンチ、タマネギ、卵、塩、胡椒、クリームとオートムギは普通なレシピだ。普通なソースは、団子ができたらフライパンにクリームと醤油を入る事だ。


påsk=イースター。recept(en)=レシピ。meny(n)=メニュー。färdig=(準備が)できた。


「サンドイッチケーキ」というスウェーデンの名物。






食料品店 / manĝaĉetejo / grocery store









「コーンはいい!」majs=コーン。är=は。najs=ナイス、いい。
med=で、と。super=超、めちゃ。god(a)=美味しい、(時々)いい。 kak(or)=ケーキ、クッキー(甘いパン)。




bröd=パン。kampanj=キャンペーン。pris=値段。spar(a)=貯(める)。ny(het)=新し(さ) —> = 新しい品物。




mejeri = 乳製(場)


skal=殻、甲羅、貝殻。djur=動物。skaldjur=シーフード。
kött=肉、果物の身。bull(ar)=ボール、団子。


lek(a)=遊(ぶ)。lera=粘土。set=セット。


kort=カード、短い。kassa=レジ。snabb=早い。max=最高。artiklar=アイテム。




ekologisk, eko=環境にいい




portion=部分。rätt(er)=食事。ここ、意味は「定食」かな…
食べ物はよくフィンランド語でも書いてある。




sverige=スウェーデン。under=間に、下。attack=攻撃。


鹿肉。älg=エルク。ren=トナカイ、綺麗な。hjort=鹿。stek=ステーキ。


smak=味。av=から、の。natur=自然。

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